Le bicarbonate

Pour 1,79 €, j'achète 250 g de bicarbonate de soude = bicarbonate alimentaire au rayon sel ; on peut s'en procurer au kg sur internet.

Le bicarbonate de sodium est biodégradable et n'est pas toxique pour l'environnement ni pour la santé. Il peut remplacer bien des produits...

Le bicarbonate est le meilleur allié de la ménagère : il désodorise et nettoie bien.

Le Bicarbonate (NaHCO3) est une substance « tampon » = capable de stabiliser le pH (degré d'acidité/alcalinité) des solutions aux environs de 8,1 (légèrement alcalin). Il maintient son propre pH même après l’ajout de quantités modérées d’acides ou de bases fortes.
Cette caractéristique fait du Bicarbonate un produit efficace dans des situations très diverses : pour combattre l’acidité gastrique, pour lutter contre la corrosion acide dans les canalisations, pour neutraliser le venin de nombreux insectes (les moustiques par exemple), pour éliminer la saleté souvent constituée d’acides gras.
De nombreuses odeurs désagréables sont générées par des substances acides ou fortement basiques. L’effet tampon exercé par le Bicarbonate rééquilibre l’environnement dans lequel les odeurs se développent, ou les odeurs présentes dans l’air lorsqu’il s’agit de lieux fermés, ou produites par le corps humain, ou par des déjections. À la différence de nombreux produits disponibles à la vente, le Bicarbonate ne masquera pas les odeurs, mais en préviendra la formation dans certains cas ou les neutralisera dans d’autres. Dans une coupelle ou une boite ouverte, il permet d'absorber les odeurs dans le réfrigérateur, sous l’évier, dans l’armoire à linge ou à chaussures, dans le garage, dans la cave, le sous-sol, dans le local poubelle. En saupoudrage, il va désodoriser les containers poubelles, éliminer les mauvaises odeurs des chaussures et des cendriers, désodoriser les litières des chats, des oiseaux et des petits rongeurs.L’important est d’assurer une surface de contact suffisante avec l’air. La réapparition des odeurs peut parfois s’expliquer par le fait que le produit a épuisé ses propriétés d’absorption. Dans ce cas, il devra être changé...

• Pour désodoriser. Il suffit d’ouvrir une boîte ou de verser dans une soucoupe l’équivalent d’ ½ tasse de produit (150 grammes), à remplacer tous les trois mois. En plus d’absorber les odeurs, il absorbe l’humidité et crée un environnement défavorable au développement des moisissures.
• Pour éliminer les traces de moisissure sur le tapis antiglisse de la baignoire, saupoudre de Bicarbonate, laisser agir quelques minutes. Frotter avec une éponge, rincer puis sécher.
• Pour désodoriser et éviter les odeurs persistantes des éviers, baignoires, bacs de douches, versez dans le siphon une ½ tasse de Bicarbonate, Faire couler de l’eau chaude.

Le bicarbonate est capable d'adoucir l'eau.
La dureté de l’eau est proportionnelle à la quantité d’ions calcium et magnésium qu’elle contient. Le bicarbonate évite aux ions calcium de précipiter en calcaire (carbonate de calcium), empêchant ainsi la formation de tartre, et ce qui permet de réduire la consommation de savon et d’autres détergents.
Ajouté à la lessive liquide, il en augmente l’efficacité, il élimine toutes les odeurs du linge (utile quand on lave des couches avec le reste du linge) et prévient l’accumulation du calcaire.

• Pour prévenir la formation du tartre dans le lave-linge, procéder une fois par mois à un lavage à vide avec ½ tasse (150 grammes) de Bicarbonate.
• Pour faire disparaître le tartre des robinets et des sanitaires en porcelaine, frotter avec une pâte faite de trois volumes de Bicarbonate et un volume d’eau chaude, en vous aidant d’un chiffon ou d’une brosse pour éliminer les traces les plus tenaces (l’ajout de citron ou de vinaigre peut améliorer le résultat).

Le Bicarbonate est un abrasif doux.
Ses cristaux se dissolvent avant de risquer d’endommager les surfaces avec lesquelles il entre en contact. Cette caractéristique en fait un agent nettoyant efficace mais sans agressivité. Sous forme d'une pâte et dissous dans l'eau, il est idéal pour laver les fruits et légumes, nettoyer les surfaces qui sont régulièrement en contact avec les aliments : planches à découper, évier, les parois et les éléments du réfrigérateur, le four, le micro-onde, les boites en plastique… faire briller les objets en argent et en cuivre.

• Pour nettoyer les légumes à feuilles (salades, endives, épinards…) ou les fruits à peau délicate (fraises, cerises, raisin…), les faire tremper pendant une dizaine de minutes dans une solution composée d’une cuillère à soupe (25 grammes) de Bicarbonate par litre d’eau. Rincer ensuite abondamment à l’eau courante.
• Pour laver les autres types de légumes (tomates, fenouil, courgettes…) ou les fruits avec des peaux résistantes (pêches, abricots…), frotter avec le Bicarbonate sous forme de pâte (un volume d’eau pour trois volumes de poudre). Rincer ensuite sous l’eau courante.
• Pour nettoyer les poêles et les plats, saupoudrer directement le Bicarbonate sur les surfaces les plus sales et ajouter de l’eau chaude. Laisser agir pendant au moins 15 minutes, puis nettoyer et rincer. Pour les dépôts les plus résistants, frotter avec une éponge humide saupoudrée de Bicarbonate, Laver et rincer.
  On peut aussi remplir le plat ou la casserole avec de l’eau et deux cuillères à soupe de Bicarbonate et porter la solution à ébullition pendant cinq minutes. Laisser refroidir et décrocher les résidus de cuisson avec une cuillère en bois ou une éponge. Puis, laver et rincer.
• Pour faire briller les éviers en émail ou en inox, frotter les surfaces avec une pâte faite de trois mesures de Bicarbonate Solvay® et d’une mesure d’eau, appliquée sur une éponge. Rincer, éponger et essuyer.
• Pour faire disparaître toutes les traces de nourriture et de graisse incrustées du plan de cuisson ou neutraliser les odeurs d’ail et d’oignon, il suffit de saupoudrer le Bicarbonate sur une éponge humide. Frotter, puis rincer à l’eau.
• Pour le nettoyage du four, du micro-onde, des grilles du barbecue... utiliser une solution d’eau et de Bicarbonate (l’équivalent de deux cuillères à soupe, soit 50 grammes) à passer sur les surfaces. Le four se nettoie encore mieux lorsqu’il est encore tiède. S’il reste dans le four ou le micro-onde des odeurs tenaces, y laisser une boîte ou une coupelle de Bicarbonate ouverte à enlever avant la prochaine cuisson.
• Pour nettoyer et désodoriser l’intérieur du réfrigérateur ou du congélateur, utiliser une solution de deux cuillères à soupe de Bicarbonate (50 grammes) par litre d’eau à passer sur les parois avec une éponge. Rincer, puis essuyer.
  Il est aussi possible de faire tremper les éléments en plastique dans une solution de Bicarbonate pendant une demi-heure.
  Pour faire disparaître les tâches ou les traces de moisissure du réfrigérateur ou du congélateur, utiliser une pâte (trois mesures de produit pour une mesure d’eau) ou saupoudrer une éponge humide de Bicarbonate.
• Pour nettoyer les récipients ayant contenu de l’huile et du vinaigre, introduire une petite quantité de Bicarbonate, agiter pour permettre au produit de bien absorber. Laver ensuite.

• Pour désodoriser les canapés en tissus, les tapis et moquettes et raviver leurs couleurs, les saupoudrer uniformément de Bicarbonate. Laisser agir de 15 minutes jusqu’à 24 heures en cas d’odeurs persistantes, puis passer l’aspirateur.
• Pour nettoyer les traces (de crayons, par exemple) du carrelage et des surfaces lavables, frotter délicatement avec une pâte de Bicarbonate appliqué sur une éponge (une mesure d’eau pour trois mesures de Bicarbonate). Puis, rincer et essuyer.
• Pour nettoyer les fenêtres en aluminium, saupoudrer du Bicarbonate sur une éponge humide et appliquer énergiquement sur les surfaces. Rincer et essuyer.
• Pour faire briller l’argenterie, saupoudrer le Bicarbonate sur un chiffon de lin ou de coton humidifié d’eau, puis frotter délicatement. Rincer et essuyer avec un chiffon doux.
• Pour redonner leur éclat aux bijoux en argent, recouvrir les parois internes d’un récipient avec du papier d’aluminium, le remplir d’eau chaude, ajouter quelques cuillères à soupe de Bicarbonate et une cuillère à soupe de sel de cuisine par litre d’eau. Immerger l’objet dans cette solution pendant environ une heure. Rincer et sécher avec un chiffon doux. L’efficacité de cette technique est due à la réaction entre l’aluminium et les sels d’argent. Ces derniers sont reconvertis en argent métallique alors que l’aluminium réagit en formant des sels (l’aluminium est oxydé).
  Pour un nettoyage plus soigné, utiliser une pâte de Bicarbonate (un volume d’eau pour trois volumes de produit) à appliquer sur un tissu ou à frotter directement sur les surfaces avec un mouvement circulaire (en vous aidant d’une petite brosse, en mesure de pénétrer à fond dans les reliefs des décorations) jusqu’à la disparition des tâches d’oxydation. Puis, rincer et sécher.
  Il vaut mieux toujours se familiariser avec cette méthode sur une partie non visible de l’objet pour tester la résistance de la couche d’argent et évaluer le résultat obtenu.

Le bicarbonate est le meilleur allié de la cuisinière

• Il préserve les couleurs des légumes.
• Il neutralise l’acidité des tomates.
• Il attendrit la viande.
• Il réduit l’odeur du gibier.
• Il favorise la levée des pâtisseries.
• Il rend les boissons plus désaltérantes.

Quand le bicarbonate est mélangé à un autre produit à tendance acide, par exemple le lait, le vinaigre, le jus de citron, il réagit en libérant du dioxyde de carbone (CO2) sous forme gazeuse. Le même phénomène se produit lorsque le Bicarbonate est porté à des températures supérieures à 70°C. Le gaz qui se dégage est piégé par le gluten, la protéine élastique de la farine de blé, augmente le volume de la pâte et rend les gâteaux et les biscuits plus moelleux, pour ensuite s’évacuer naturellement. Grâce à cette propriété, le Bicarbonate peut être utilisé comme levure chimique.

• Pour la cuisson des légumes : Une cuillère à café de Bicarbonate ajoutée à l’eau de cuisson des légumes permet de préserver les couleurs, d’éviter les odeurs désagréables de certains légumes (chou-fleur…), de supprimer le goût amer des navets, d’attendrir le chou et éviter qu’il se ramolisse. Une pincée de bicarbonate par litre d'eau permet de diminuer de 20 à 30% le temps de cuisson.
• Pour la cuisson des légumes secs : 1 pincée de bicarbonate par litre d'eau permet de diminuer de 50% le temps de cuisson.
• Pour rendre la sauce tomate moins acide, on peut utiliser le bicarbonate à la place du sucre. Il suffit d’ajouter la pointe d’une cuillère de Bicarbonate pendant la cuisson.
• Pour rendre la viande bouillie (pot au feu...) plus tendre, ajouter une ½ cuillère à soupe de Bicarbonate par litre d’eau au début de la cuisson.
• Pour faire sa levure chimique : on peut mélanger ¼ de cuillère à café de Bicarbonate avec 125 grammes de yaourt, ou ½ cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron + 100 grammes de lait. Plus simple, il suffit d'utiliser une cuillère à café de bicarbonate pour 500 g de farine.
• Pour obtenir des omelettes plus moelleuses, mettre une grosse pincée de bicarbonate pour trois oeufs.
• Pour préparer une boisson pétillante et pas trop acide, ajouter ½ cuillère à café de Bicarbonate à un verre de jus d’orange, de pamplemousse ou de citron.
• dans les aliments industriels, c'est l'additif alimentaire numéro E500 (ii). Il est utilisé comme levure chimique ou comme régulateur de pH.

Le bicarbonate est aussi l'allié de notre hygiène, de la tête aux pieds...

• Pour rendre les cheveux plus soyeux et retirer plus facilement les résidus de produits qui y adhèrent (laque, gel…), ajouter une fois par semaine, une cuillère à café de Bicarbonate au shampoing habituel.
• Le Bicarbonate sous forme de pâte imbibée d’eau, peut être utilisé en toute sécurité pour supprimer les impuretés et les cellules mortes de la peau du visage. Après avoir lavé le visage avec votre savon habituel, appliquer une pâte faite de trois volumes de Bicarbonate et un volume d’eau. Masser délicatement, sans trop appuyer, en petits mouvements
  circulaires. Rincer ensuite délicatement avec de l’eau.
  On peut l'utiliser contre l'acné (mouiller le visage, déposer le bicarbonate, masser délicatement, puis rincer).
• Les résidus alimentaires qui se déposent entre les dents, en se dégradant, libèrent des acides qui attaquent l’émail et favorisent l’apparition des caries. En qualité de substance tampon, le Bicarbonate neutralise ces acides. Utilisé comme bain de bouche, il rafraîchit l’haleine en éliminant les odeurs désagréables qui ont des origines acides (ail, oignon) ou fortement basiques (poisson) : diluer une cuillère à café de Bicarbonate dans un verre d’eau.
  Grâce à son action délicatement abrasive, il peut aussi être utilisé pour blanchir les dents, en éliminant progressivement les tâches causées par la cigarette et le café : humidifier votre brosse à dents, saupoudrer un peu de Bicarbonate et brosser vos dents comme avec un dentifrice classique.
  Pour nettoyer les poils des brosses à dents : laisser tremper une nuit dans un verre d’eau chaude + une cuillère à soupe de Bicarbonate.
• Même s'il est inodore, le bicarbonate peut remplacer sans problème le déodorant parfumé que vous utilisez contre la transpiration des aisselles...
• Le Bicarbonate peut être utilisé pour le soin des mains, dans la mesure où il aide à conserver une peau souple, et peut aussi être utile pour l’hygiène des ongles. Pour avoir des mains douces, diluer deux cuillères à soupe de Bicarbonate dans un litre d’eau tiède et immerger les mains pendant dix minutes. Procéder ensuite à la manucure.
• Le bicarbonate calme les maux d'estomac, en buvant une préparation réalisée avec une cuillerée à soupe de bicarbonate de soude dans un verre d'eau froide ; c'est l'un des ingrédients d'un médicament donné aux bébés souffrant de reflux gastro-oesophagien.
• il calme l'eczéma (une demi-tasse de bicarbonate de soude dans un bain chaud de 15 à 20 minutes) ;
• il calme les coups de soleil avec des compresses trempées dans une solution réalisée avec une cuillerée à soupe de bicarbonate de sodium dans 25 cl d'eau.
• il est utilisé aussi pour les boutons de fièvre, les gencives douloureuses, les maux de gorge, les mycoses, les piqûres d'insectes et les verrues.
• En dilution dans l’eau du bain de pieds (deux cuillères à soupe (50 grammes) de Bicarbonate dans l’eau chaude), le Bicarbonate apporte une sensation de bien-être aux pieds et aux jambes. De plus, frotter les callosités avec une pâte constituée de Bicarbonate humidifié favorise la suppression des cellules mortes et rend la peau plus souple.
  Saupoudrer de Bicarbonate l’intérieur des chaussures (éviter de le faire directement sur le cuir qui pourrait s’assécher). Laisser agir toute la nuit avant de le retirer. En plus de combattre les odeurs, il rend l’intérieur des chaussures moins propice au développement de certains champignons microscopiques et certaines moisissures.
• On peut aussi utiliser du bicarbonate pour préparer des bains effervescents : recette

Le bicarbonate est même l'allié du jardinier

• Saupoudré entre les pierres ou les dalles du chemin, de la terrasse ou du patio, le bicarbonate ralentit la repousse des herbes indésirables.
• Pour décourager les parasites des plantes, mélanger une cuillère à café de Bicarbonate et trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Versez deux cuillères à café de ce mélange dans une tasse d’eau (l’équivalent de 0,3 litre) et mouiller les plantes avec un vaporisateur en évitant d’en mettre directement sur les fleurs. Répéter l’opération tous les 20 jours. Le bicarbonate est un fongicide efficace contre le mildiou de la rose, des courges, potimarrons, contre les moisissures grises... Préparation : 10 g de bicarbonate, 40 ml de savon noir et 4 litres d'eau.

Attention au bisphénol A...

Léger et pratiquement incassable, le plastique est utile pour faire cuire ou conserver les aliments, surtout au four à micro-ondes où on ne peut utiliser rien en métal. Le plastique est très pratique. Mais... il contient du bisphénol A.

Le bisphénol A (BPA) est une substance chimique découverte en 1831, très employée dans la fabrication de plastiques "polycarbonate" utilisés dans les bouteilles ou les biberons par exemple. A température ambiante, le bisphénol A reste majoritairement "enfermé" dans le plastique. Mais il est libéré très rapidement lorsque les récipients sont chauffés à une température élevée (au four à micro-onde, dans un lave-vaisselle...). Le BPA peut alors migrer dans l'alimentation. Une étude a retrouvé sa trace dans les échantillons d'urine de plus de 90 % des Américains.

Le BPA fut étudié dans les années 1930 au cours de la recherche d'oestrogènes de synthèse... Certains pensent qu'il risque de perturber le développement du foetus et du nourrisson, d'engendrer stérilité, cancers du sein ou de la prostate. L'Agence Européenne de Sécurité des Aliments a établi en janvier 2007 une Dose Journalière Tolérable maximum de 0,05 mg de BPA par kilogramme de poids corporel.

Alors si on trouve des biberons en verre, autant les utiliser tant que les bébés ne prennent pas le biberon tout seul. Quand ils le prennent seuls... le plastique a l'avantage de ne pas casser quand le bébé fait tomber son biberon !

Des économies d'eau et d'énergie dans la cuisine

De nombreuses astuces permettent d'économiser de l'eau et de l'énergie dans la cuisine.

lors de l'achat des appareils électroménagers...
- vérifier que c'est un appareil à faible consommation d'énergie.
- vérifier que ce n'est pas un "gadget" inutile. exemple : au lieu d'acheter une yaourtière, on peut utiliser un cuit vapeur recouvert d'une couverture (voir pour plus de détails : yaourt)

quand vous cuisinez...
- utiliser un cuit-vapeur pour cuire plusieurs aliments sur un seul feu, par exemple poulet-légumes-pâtes
- utiliser le plus possible des couvercles et éteindre le gaz ou l'électricité le plus tôt possible, exemple : cuisson-des-pates-économique
- de même, lors d'une cuisson au four, c'est simple de penser à l'arrêter quelques minutes avant la fin de la cuisson : le four reste chaud un moment après avoir été arrêté !
- le nec plus ultra en matière de cuisson économique en énergie est certainement la cuisson solaire, décrite sur le blog http://cuisson-solaire.over-blog.fr/ ; à défaut, une simple marmite norvégienne est intéressante pour les cuissons longues type pot au feu.

l'entretien du réfrigérateur...
- Il est important de vérifier régulièrement l'état des joints de la porte du frigidaire
- Ne pas laisser de glace s'accumuler, la consommation d'électricité peut augmenter de 30%. Les plats cuisinés non couverts placés au réfrigérateur peuvent notamment favoriser la formation du givre

la vaisselle...
- N'utiliser le lave-vaisselle que lorsque c'est nécessaire. Eviter de l'employer lorsqu'il n'est que partiellement rempli, sans toutefois le surcharger. D'autre part, le prélavage n'est généralement nécessaire que lorsque la vaisselle est très sale (en y renonçant, on peut économiser jusqu'à 15% d'énergie)

Changer les bébés façon écolo...

Quand on change un bébé de façon "classique", on nettoie les fesses avec des lingettes qu'on doit jeter, ou alors on utilise du coton imprégné de lait de toilette. Et on utilise des couches qu'on jette à la poubelle...

Combien de couches ? Les premières semaines, un bébé est changé 6 à 7 fois par 24 heures. Puis il faut compter 4-5 couches par jour pendant 2-3 ans, quand l'enfant devient propre il en utilise encore 2 (une pour la nuit, une pour la sieste). Vers 3-4 ans, on peut espérer ne plus en avoir besoin de jour comme de nuit... Si on compte en moyenne 5 couches par jour, ça fait 1825 couches jetées par an, près de 5500 couches en 3 ans... certains ont calculé qu'on peut remplir une petite chambre avec toutes ces poubelles de couches, et que le budget en couches jetables revient à plus d'un mois de SMIC par enfant ; si en plus la municipalité met en place des ramassages des ordures avec pesée et facturation au poids ramassé...

Comment réduire poubelles et budget ? en privilégiant ce qui se lave. Au lieu d'utiliser cotons ou lingettes : acheter quelques gants, acheter ou faire quelques lingettes en tissu (coton, polaire, chanvre, bambou...), c'est économique et écologique !
Et les couches ? Il existe des couches lavables aussi simples d'utilisation que les couches jetables, ce sont les TE1 : tout en un. Il est à noter que les couches proposées actuellement n'ont rien à voir, à part le lavage (et encore, en machine), avec celle de nos grand-mères : il existe des couches compactes avec de la polaire fine ou du chanvre tissé bien souple, absorbant et confortable. Pour information, les couches n'obtiennent leur maximum d'absorption qu'au bout de 10 lavages minimum.

• Selon la qualité des couches choisies, le nombre d'unités et le nombre d'enfants qui les utilisent, les économies sont plus ou moins importantes. Par exemple, pour un enfant, il faut un minimum de 15 à 25 couches pour assurer un lavage tous les 3 à 4 jours, soit un budget de 270€ à 450€ si on considère un prix de vente moyen de 18€ la couche.
• Le coût de l'entretien des couches (lessive, eau, énergie) est compris entre 200 et 400€ par enfant, de la naissance jusqu'à la propreté, d'après une étude allemande.

Les couches lavables sont réellement plus écologiques. On peut lire que la production des couches jetables (pour un enfant de sa naissance jusqu’à 2,5 ans) demande :

• 2,3 fois plus d’eau que les lavables, lavage compris,
• 3,5 plus d’énergie que les lavables, lavage compris,
• 8,3 fois plus des matières non renouvelables que les lavables,
• 90 fois plus de matières renouvelables que les lavables.

L’utilisation annuelle de 3 milliards de couches génère 520 000 tonnes de déchets et un coût de
traitement estimé à 57 millions d'euros. Une couche jetable met 300 à 500 ans à se décomposer, plus si elle est emballée dans un sac plastique non biodégradable... Une couche lavable en coton met 6 mois pour se biodégrader. Les eaux usées générées par les lessives sont traitées en stations d'épuration prévu pour gérer les selles.

Globalement, passer du jetable au lavable permet de diviser par deux l’impact environnemental des changes d’un bébé.

Les couches lavables sont non seulement moins chères et plus écologiques que les couches jetables, mais en plus elles seraient plus saines :

• L'asthme chez l'enfant est peut être lié aux couches jetables (Télécharger une étude en anglais) : " les émissions aéroportées de certaines couches-culottes jetables peuvent être toxiques chez la souris normalement constituée en produisant des affections respiratoires aiguës pouvant être associées à de l'asthme."
• Certains cas de stérilité sont peut-être dûs aux couches jetables (Article "Sciences & Vie", Octobre 2000) : Une étude auprès de 48 garçons âgés de 1à 55 mois révèle que le port de couches en plastique entraîne une élévation de la température testiculaire d'environ 1°C. S'il n'y a pas de preuve que celle-ci nuit au développement de la fonction germinale, des études chez l'animal le laissent subodorer.
• Les couches jetables contiennent du TBT (Tributyl d'etain) : Des essais effectués par Greenpeace ont trouvé du TBT dans 6 marques de couches. Cette substance est utilisée dans la fabrication de PVC et d'autres plastiques et polyuréthane, dans la fabrication des pulpes de papier, c'est aussi un conservateur pour le bois et un désinfectant pour textile.
  Même à de très faibles concentrations, le TBT peut nuire au système immunitaire des personnes et altérer leur système hormonal. Un bébé portant cinq couches par jour pourrait être en contact avec jusqu'à 3,6 fois la dose quotidienne tolérable estimée par l'Organisation Mondiale de la Santé (niveau de tolérance (TDI) de 15 microgrammes pour un adulte moyen du poids 60kg). Nous ne pouvons pas dire s'il y a effectivement transfert à partir des couches vers le bébé, ni de combien. Mais dans le doute...
• Les couches jetables contiennent des polyacrylates comme produits super-absorbants. Ces polyacrylates ont été retirés des tampons périodiques en 1985 par PROCTER & GAMBLE en raison de leurs relations au syndrome du "choc toxique staphylococcique" : parce que les tampons laissés à l'intérieur du corps trop longtemps dans des conditions propices permettent un développement bactérien dangereux. Certains spécialistes pensent que le syndrome du "choc toxique staphylococcique" peut se produire dans le cas de lésions ouvertes sur la peau de bébé pouvant être provoquées par les érythèmes fessiers et autres réactions cutanées.
  D'autres doutes ont été émis sur les risques de migration de cette poudre dans le cas ou la couche est déchirée et encore sèche : vers le haut de l'urètre jusqu'aux reins ou dans le vagin des petites filles.
  Il est aussi dangereux de laisser un enfant sans surveillance avec une couche jetable, au cas où ils essayeraient de la déchirer et de manger le contenu : on sait que les polyacrylates sont mortels pour les chats et les chiens...

A quoi ressemble une couche lavable ?

Il y a trois éléments :

• la partie en contact avec la peau de bébé doit être la moins irritante possible (éponge coton, bambou). Elle peut être hydrophobe et avoir un effet «Fesses au sec » (polaire, suédine...). On peut en plus poser à l’intérieur de la couche un papier lavable destiné à recueillir les selles, c'est intéressant tant que les selles sont relativement liquides, inutile quand les selles commencent à être moulées (du moins quand l'intérieur de la couche est en polaire).
• le noyau absorbant de la couche peut être en coton, bambou, chanvre, microfibre.
• enveloppant le tout, la partie « imperméable » et protectrice de la couche. Grâce aux nouvelles matières micro-aérées comme le PUL ou la Polaire Imperméable, la couche lavable est plus respirante et saine que la couche jetable. Cette partie peut être recouverte par un tissu fantaisie (coton, flanelle).

les différents systèmes de couches :
1) système couche + culotte : La couche assure l'absorption et la culotte l'étanchéité.
2) système tout en un (TE1) :
- Couche à poche : c’est une couche avec une partie imperméable (extérieur) et une partie intérieure dans laquelle on glisse des inserts (tissus absorbants) adaptés à la forme de la couche.
- Couche tout en un intégrale (TE1 ou AIO) : c’est une couche où tous les tissus sont cousus ensemble (partie imperméable et partie absorbante) : c'est le système le plus proche de la couche jetable, simple à mettre, simple à gérer mais longue à sécher et plus délicate à entretenir
3) système tout en deux (TE2) : c’est une culotte à l’intérieur de laquelle on accroche (par boutons pressions) une couche classique. Elle allie la sécurité d’une couche classique et la simplicité d’utilisation d’une TE1.

Combien de couches choisir ? lesquelles ?
Pour ma part, les couches que je préfère sont des TE1 à poche, intérieur en polaire, extérieur en polyester enduit au polyuréthane, fermant par des pressions : c'est aussi pratique qu'une couche jetable, on peut la mettre comme une culotte quand l'enfant commence à aller sur le pot, et on peut moduler l'absorption en fonction des besoins (un insert le jour, un insert + une doublure la nuit par exemple).
Si on fait des lessives chaque jour et qu'on lave ses couches avec le reste du linge, on peut se contenter de 6 ou 7 couches (les couches TE1 à poche sèchent vite, celles lavées le soir sont sèches le lendemain matin) mais 2 ou 3 fois plus d'inserts qui, eux, sèchent lentement, + quelques doublures (plus ou moins utiles selon les inserts, et si le bébé urine beaucoup ou peu).

Si vous voulez faire vous-même vos couches lavables, voici un site qui propose des patrons : larbreabebes ; et un site qui donne des informations sur les tissus notamment : bulledecoton

Pour en acheter, voici une liste d'adresses : bulledecoton

Pour en savoir plus, je vous conseille de lire

• la thèse d'Anne-Sophie OURTH : These-couches-lavables.pdf. On y lit par exemple :

Pour un seul enfant, les couches jetables représentent
- 4,5 arbres
- 25 kg de plastique, obtenus avec 67 kg de pétrole brut
- plus de 4.500 couches jetées aux ordures ménagères, partiellement décomposables en plus de 200 (voire 500) ans. Ce qui représente 820 kg de déchets, ou un volume de 35 m³.
Relativisés à la France, ces chiffres donnent par année :
- 3 milliards de couches - 5,6 millions d'arbres
- 47000 Tonnes de pétrole brut pour produire 15200 Tonnes de plastique

• le blog d'Adeline, maman de triplés : akornature.over-blog.fr
• le site d'une association de promotion des couches lavables : www.bulledecoton.org/
• le blog de Lili Nappy donne des conseils intéressants sur le choix et l'entretien des couches lavables : blog

Et... on peut "changer mixte", couches lavables ou couches jetables selon les besoins ! Vous sortez ? les couches jetables sont sans doute plus pratiques. Vous restez à la maison ? n'hésitez pas à utiliser des couches lavables ! D’après les calculs de la Maison de la Consommation et de l’Environnement de Rennes, l’utilisation d’une seule couche lavable par jour permettrait d’économiser 255 euros en deux ans. Elle éviterait, sur la même durée, de transporter 728 couches et de détruire 145 kg de déchets.

Les petits sachets de la cuisine...

Quand on veut faire un dessert, du pain, une viennoiserie... on doit souvent jeter un ou deux petits sachets : sucre vanillé, levure etc. Il est simple et économique de supprimer ces petits déchets :

• pour le sucre vanillé, il suffit de mettre une gousse de vanille dans votre pot de sucre en poudre.
• pour la levure chimique, on peut utiliser l'un de ses ingrédients, le bicarbonate alimentaire, souvent vendu au rayon sel. La levure chimique alsacienne par exemple contient du pyrophosphate de sodium, du bicarbonate de sodium et de la farine de froment (donc ne convient pas aux personnes allergiques au gluten).
• pour la levure de boulanger, on en trouve parfois conditionnée en sachets de 500 g, à conserver au froid une fois ouvert, c'est intéressant si on en utilise beaucoup.

Bocaux ou petits pots ?

Quand j'achète des compotes, je choisis plutôt des bocaux que des petits pots en plastiques :

Les petits pots en plastique, je ne peux pas en faire grand chose si ce n'est les jeter, et quand on est 5, une tournée de compote ne saurait correspondre à un paquet de 4 pots en plastique...
Les bocaux en verre au contraire sont fort utiles :

les petits pots en verre peuvent servir à congeler des petits plats pour bébés.
les grands bocaux en verre peuvent servir à :

• ranger les aliments - raisins secs, semoule de blé, de maïs, quinoa, millet...
• mixer finement les purées et soupes des bébés avec un mixer plongeur
• préparer des yaourts, en particulier des yaourts à boire (voir le blog "cuisine")
• conserver au réfrigérateur ou au congélateur des soupes ou autres aliments cuisinés
• etc.

Ménage écolo

De nombreuses recettes pour faire un ménage écolo et économique : le livret de Raffa